Festival international de Chaumont sur Loire

Concours remporté pour l'éditions 2016 du Festival internationale des Jardins de Chaumont-sur-Loire. L'équipe de concepteurs est composée de Guillaume Popineau (Akebia), David Trigolet (Potag'Home) et Chantal Dufour. Le thème cette année : Jardins du siècle à venir.   Avec plus de 10 milliards d'êtres humains sur Terre à l'horizon 2100, produire de la nourriture pour tous constitue l'enjeu majeur du siècle à venir. L'épuisement des ressources naturelles et les conséquences toujours plus marquées du changement climatique nous incitent à revoir nos modes de consommation et repenser nos systèmes de productions agricoles. Il s'agit de recréer un lien de confiance entre l'agriculteur, ce qu'il produit, et le consommateur. Il s'agit d'envisager une agriculture moins énergivore, moins dépendante des intrants, davantage respectueuse de l'environnement. C'est en ce sens que l'Agroécologie, comme discipline visant la conception de systèmes agricoles par la valorisation des processus écologiques, apparaît comme une réponse à ce défi. Produire au plus près du consommateur alors que plus de la moitié de la population mondiale vit en ville, constitue également un enjeu important du XXIème siècle. L'agriculture peut certes se développer autour de la ville mais face à l'étalement urbain et à une densité de population toujours plus élevée, elle se doit de trouver une place au cœur de la ville. Elle a déjà commencé à conquérir les toits et les balcons, et si les fruits, les légumes et les fleurs comestibles s'installaient sur l'espace public ? Le jardin d'agrément que l'on trouve au cœur de nos villes, espace de promenade, de détente ou de repos doit donc devenir nourricier. Plus que jamais lieu de vie, c'est un jardin à savourer qui vous est proposé. Inspiré des principes de la Permaculture et de la Crusine, c'est à dire la consommation des aliments dans leur état naturel brut fin d'optimiser leurs apports en nutriments et leurs potentiels énergétiques, le jardin s'organise autour d'îles fertiles qui dessinent des formes organiques au sein desquelles s'expriment une grande diversité végétale, toute comestible.     Site Internet : lejardinquisesavoure.fr Facebook : /LeJardinQuiSeSavoure/